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冬天,保温分餐暖人心

发布日期:2018-01-10 16:26:07新闻来源:

2017年12月13日中午,当职工们走进项目食堂,立刻被眼前锃亮的“新家伙”抓住了眼球。“这是啥?”“还插电,能保温呢!”“搞得不丑,跟凯莱大酒店自助餐有一拼!”大伙儿叽叽喳喳,一时就排起队伍争相尝鲜。原来,这是项目食堂新采购的不锈钢保温分餐盒,在北风呼啸的工地作业一天的职工回到幸福项目部,端起专用餐盘,自助打菜,既干净又卫生,既暖胃又暖心。

努力给职工创造一个满意的工作及生活环境,特别是让职工吃上放心饭,喝上暖心汤,一直是淮南置业公司幸福项目部创建工作的重心。通过广泛征求职工意见建议,投入人力、物力和资金,着力从用餐环境、菜品种类、口味风味、操作间布置、炊具设备、伙食标准、核销制度等方面全方位提升项目食堂管理水平。聘用厨师团队需经民主试菜等程序,严把操作程序,做到饭菜卫生,餐具消毒达标和环境干净整洁。食品安全卫生上,做到食品采购、入库、使用、核销、签认,环环责任到人。厨间烹饪上,严格洗菜、配菜、烹饪、分餐、餐具消毒及卫生保洁操作流程。

俗话说众口难调,淮南置业公司竭尽全力改善职工伙食,饭菜常变新,根据季节性为大家提供个性化服务,拴住了职工的胃,温暖大伙儿的心。   (肖振华)

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